記者19日從青海省海西州2023年藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流研討活動(dòng)中獲悉，作為青海藜麥主產(chǎn)地柴達(dá)木盆地，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)從田間生產(chǎn)到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

圖為柴達(dá)木盆地烏蘭縣藜麥種植基地。烏蘭縣委宣傳部供圖

　　藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，具有豐富、全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其果實(shí)色彩艷麗，有黑、紅、白、紫等多種顏色。近年來(lái)，青海省依托柴達(dá)木盆地區(qū)域優(yōu)勢(shì)，發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)，年種植藜麥達(dá)3萬(wàn)畝，年產(chǎn)6000余噸。

　　青海省海西州政協(xié)副主席高海源介紹，柴達(dá)木盆地獨(dú)特的自然條件和生態(tài)環(huán)境非常適宜發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)。自藜麥?zhǔn)状我氩襁_(dá)木盆地試種以來(lái)，已成為海西州優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)群眾增收、改善生態(tài)環(huán)境的重點(diǎn)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，品種培育、種植規(guī)模、產(chǎn)品加工、品牌宣傳、企業(yè)培育實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有、從小到大、從少到多的突破，產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，有力支撐了海西州鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

　　目前，海西州藜麥種植面積3萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量6000余噸，現(xiàn)有加工企業(yè)10余家，加工生產(chǎn)能力3萬(wàn)噸，開(kāi)發(fā)藜麥掛面、藜麥酒等系列產(chǎn)品10余種，與浙江農(nóng)都集團(tuán)、杭州娃哈哈集團(tuán)等大型企業(yè)建立合作關(guān)系，構(gòu)建了從田間生產(chǎn)到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈條，在廣州、深圳、杭州等30多個(gè)大中型城市建成47家柴達(dá)木電商綠洲線下體驗(yàn)店，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷阿聯(lián)酋等地區(qū)，藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功入選青海打造生態(tài)文明高地十大典型案例。

　　“烏蘭平均海拔3000米左右，屬于高寒大陸性氣候，日照充足，太陽(yáng)輻射強(qiáng)，有利于優(yōu)質(zhì)藜麥的種植生長(zhǎng)。近年來(lái)，烏蘭縣持續(xù)在藜麥產(chǎn)業(yè)上下功夫、求突破，在產(chǎn)業(yè)鏈條上謀發(fā)展、建體系，構(gòu)建了‘科技研發(fā)、品種示范、良種繁育’產(chǎn)學(xué)研體系，引進(jìn)了三江沃土、七色麥香等精深加工企業(yè)，藜麥種植面積從10年前的千畝‘點(diǎn)點(diǎn)星火’發(fā)展到目前為止的萬(wàn)畝‘赤色燎原’，從原糧種植的‘單一模式’壯大到鏈條齊備的‘豐富業(yè)態(tài)’，烏蘭藜麥走出了一條從無(wú)到有、從有到全、從全到精的發(fā)展之路?！睘跆m縣副縣長(zhǎng)王宗慧說(shuō)。

　　青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師張?jiān)硎?，柴達(dá)木盆地獨(dú)特的氣候和生態(tài)環(huán)境，幾乎復(fù)制了藜麥原產(chǎn)地南美洲安第斯高地的生長(zhǎng)、種植環(huán)境，為發(fā)展藜麥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件，成為青海省藜麥最佳適宜種植區(qū)。